Para preparar nuestro postre de tres leches frío comenzaremos con disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua fría.
Poner a hervir el agua con la
gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez frío licuaremos la mezcla
con las tres leches (condensada, crema de leche y leche líquida normal),
Mientras tanto, en un recipiente de
vidrio, preferiblemente refractario, iremos armando una base o cama de
galletas. Para ello, las humedeceremos, remojándolas un poco antes de
colocarlas en el recipiente.
Cuando tengamos la base de galletas lista, se agrega todo el contenido
de la licuadora y se deberá meter en la nevera o refrigerador hasta que
cuaje la mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches frío puede tardar un día.
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